چهارشنبه , ۲۲ آذر ۱۳۹۶
سرخط خبرها
خانه » آشپزی » روش درست کردن پفک خانگی

روش درست کردن پفک خانگی

اگر دوست دارید پفک را با مواد مغذی و مفید و سالم بدون کمترین ضرر در منزل تهیه کنید به آموزش آشپزی امروز وب ها توجه کنید.

 

Snack-with-chickpea-flour

موادلازم برای درست کردن پفک :

  1. آرد نخوچی نرم یک پیمانه
  2. آرد برنج یا ذرت یک پیمانه
  3. یا مخلوط از آرد ذرت و  نشاسته ذرت
  4. جوش شیرین ۱/۸ ق چ یا دو برابر بکینگ پودر جایگزین شود :  ۱/۴   ق چ بکینگ پودر
  5. ۳ تا ۴ ق غ آب
  6. یک ق غ کره یا مارگارین
  7. پودر پنیر پارمزان ۱/۳ پیمانه
  8. نمک به قدر لازم
  9. ادویه جات دلخواه مخلوط یا پودر آویشن
  10. رنده یا کفگیر سوراخ دار چرب شده
  11. در صورت تمایل رنگ غذایی یا مقداری زردچوبه

طرز تهیه :

ابتدا آرد و ادویه ها را به همر اندازه که میل دارید مخلوط کنید و الک کنید. بعد هم طعم دهنده ها و جوش شیرین را هم به مواد اضافه کنید. بازهم همه مواد را در سری دوم باهم الک کنید. حالا کمی کره را ذوب کنید و بعد با پودر پارمزان سعی کنید مواد قبلی را مخلوط کنید. همه مواد را با هم به هم بزنید و ورز دهید تا سفت شود. در نهایت با رنده یا کف گیر سوراخ مواد را رنده کنید و در روغن بریزید تا سرخ شود و در نهایت روی دستمال بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

 

امتیاز شما به این مطب
[Total: 196 Average: 2.8]

همچنین ببینید

پیاز سوخاری

طرز تهیه پیاز سوخاری

وب ها:در این قسمت از آموزش آشپزی قصد تهیه پیاز سوخاری را برای شما داریم,شما ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


3 × = هجده

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>